材料
南瓜子抹醬(適量) |
黑芝麻蜂蜜醬(適量) |
綜合葡萄乾(適量) |
吐司(三片)、起司片(一片) |
番茄片、生菜(適量) |
作法
1. 塗抹南瓜子抹醬於一半的吐司上 |
2. 吐司另一半再抹上黑芝麻蜂蜜醬 |
3. 灑上適量的綜合葡萄乾,蓋上另一片吐司 |
4. 將起司片、番茄片、生菜放上 |
5. 再蓋上另一片吐司,用手或吐司機壓實 |
6. 對切成三角形即可 |
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材料
有機小米(1/2杯) |
有機五穀米(1/4杯) |
佃煮沙茶醬(適量) |
全麥豆皮(4片) |
素蠔油(適量) |
做法
1. 前一晚將小米、五穀米、洗淨並熬成粥。 |
2. 取另一鍋子將佃煮沙茶醬倒入其中,加入 |
素蠔油,少許水大火煮滾,將全麥豆皮或 |
一般豆皮切小塊置入鍋中,關小火約一分鐘即可 |
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材料
有機小米(半杯) |
九層塔(適量) |
橄欖油(適量) |
蕃茄(兩顆) |
切達起士(100g) |
玫瑰岩鹽(適量) |
粗黑糊椒粒(適量)
做法
1. 有機小米浸泡一個小時。 |
2. 將小米蒸熟。 |
3. 小米蒸熟待涼備用。 |
4. 九層塔洗淨切碎,拌入適量橄欖油 |
5. 蕃茄、切達起士切丁備用。 |
6. 小米飯拌入九層塔、番茄、切達起士、 |
玫瑰岩鹽、黑胡椒粒,即成美味沙拉。 |
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